Зібрали останній у цьому сезоні урожай білого технічного винограду — сорту Загрей.

Це відносно новий сорт селекції ННЦ «ІВіВ ім. В. Є. Таїрова», який був створений у межах селекційної програми «Стійкість плюс Якість». Складне походження сорту забезпечує йому високий рівень адаптивності, а значна частка генів Vitis vinifera — високу якість продукції.

Загрей — білий технічний сорт середньопізнього строку достигання. Він характеризується доброю зимостійкістю та стійкістю до основних грибних хвороб, зокрема мілдью, оїдіуму, сірої гнилі та чорної плямистості.

Але головне — його виноробний потенціал. 🍷
Загрей використовують для виробництва білих сухих вин, і саме можливість отримувати свіжі, легкі та приємні за стилем вина робить його дедалі цікавішим як для виноградарів, так і для виноробів. Офіційні характеристики сорту відзначають його придатність для виготовлення високоякісних столових білих вин.

Сьогодні Загрей уже входить до нового покоління технічних сортів селекції Інституту поряд з Ароматним та іншими перспективними українськими сортами.

Тож останні білі грона сезону зібрано.
Попереду — переробка, бродіння і найцікавіше: побачити, яким буде Загрей урожаю 2026 року вже у келиху. 🍷

#Загрей #Таїрова #виноград #виноробство #українськевино #урожай2026 #селекція #виноградУкраїни