Поки на виноградниках завершується збір урожаю, у наших виноробів уже в розпалі не менш відповідальний етап — створення дослідних партій вина 🍇🍷 Кожен зразок проходить свій шлях. Десь процес тільки набирає обертів, десь уже видно перші результати, а десь винороби ще шукають той самий оптимальний технологічний варіант. Саме на цьому етапі особливо цікаво спостерігати, як…