Відкриття артоб’єкту «Коркотяг» у селищі Таїрове підготовлено за підтримки Українського культурного фонду в межах конкурсної програми “Стипендії” 2026 року у співпраці з Таїрівською селищною радою.

21 серпня відкрили монументальну скульптуру «Коркотяг» – новий символ виноробного краю та перший крок до створення Площі виноробів.

Після відкриття здійснено закладання винних капсул часу.

Алла Лещенко, наукова співробітниця ННЦ «ІВіВ ім В.Є. Таїрова», представила «Одеський чорний». Христина Дулова передала вино від «Першої виноробні». Владислав Плешивцев представив вино «Гросслібенталь», а на завершення – «Одеський чорний» від підприємства «Нива» під маркою Fratelli Winery. Пляшки поміщено у спеціальні туби та закопано їх із чотирьох боків постаменту «Коркотяга».

Андрій Любов разом із директоркою Інституту Іриною Ковальовою обговорив наступний етап – створення та відкриття Площі виноробів.

Зазначимо, що коркотяг винайшли в Англії у XVII столітті, а його створення було натхненне військовими пристроями для вилучення ядер із гармат.

Докладніше про походження та розвиток цього інструмента:

• Поява в Англії: У XVII столітті скляні пляшки стали міцнішими, а для їх закорковування почали масово використовувати корок з дуба.
• Прототип: Перші залізні гвинти для відкорковування запозичили конструкцію у гарматних свердел, якими висвердлювали заряди з гармат.

Перший патент та еволюція:

• Патент Семюеля Хеншалла: 27 березня 1795 року британський священник Семюель Хеншалл отримав перший офіційний патент на коркотяг.
• Подальші вдосконалення: У XIX столітті інженери та сомельє почали створювати нові механізми, такі як важільні коркотяги та ніж сомельє.

Нагадаємо, що у дегустаційній залі ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» діє музей штопорів, створений на основі приватної колекції Андрія Любова. Експозиція налічує близько 150 зразків – від найдавніших конструкцій до сучасних і оригінальних моделей коркотягів, що наочно демонструють еволюцію цього невід’ємного атрибута винної культури.

Сьогодні коркотяг є невід’ємним атрибутом кожного поціновувача вина, адже саме з нього часто починається знайомство з напоєм у пляшці. Звісно, якщо винороб не обрав більш сучасний варіант – гвинтову кришку screw cap 😊