Відділ розсадництва, розмноження та біотехнології винограду
Національного наукового центру «Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова» НААН України

Ведущие специалисты отдела:

  • Зеленянская Наталя Николаевна – заведующая отделом питомниководства и размножения винограда, кандидат сельскохозяйственных наук.
  • Новицкая-Боровская Н.А. – научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук.
  • Подуст Н.В. – старший научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук.
  • Гогулинская Е.И. – младший научный сотрудник.
  • Артюх Н.Н. – научный сотрудник.
  • Тулинова Н.В. – агроном.
  • Бойко А.Н. – лаборант.

Основные направления научных исследований:

Усовершенствование технологии закладки и ведения маточных насаждений подвоя и привоя винограда.

  • Разработка современной технологии производства привитых саженцев винограда, в т. ч. на основе применения физиологически активных препаратов.
  • Разработка экологически безопасной системы питания саженцев винограда на основе эффективных микроорганизмов.
  • Усовершенствование приемов хранения лозы и саженцев винограда в зимний период.
  • Экспресс-диагностика состояния виноградного растения в условиях действия стрессовых факторов с применением биотехнологических и биофизических методов исследований.
  • Разработка новых и усовершенствование существующих методов и приемов размножения винограда в культуре in vitro.
  • Усовершенствование и внедрение метода культуры незрелых семенных зародышей винограда in vitro в практическую селекцию.
  • Создание коллекции ценных форм, сортов и клонов винограда в культуре in vitro для долгосрочного хранения и разработка методов их рекультивации.

Предложения производству:

Наличие высококвалифицированных специалистов в отделе питомниководства и размножения винограда, наличие современного оборудования дает возможность:

  • Выращивать на заказ привитые саженцы винограда высоких селекционных категорий качества, в т.ч. новых сортов, клонов столового и технического направления, проводить квалифицированные консультации по их производству.
  • Проводить консультации по применению разных групп биологически активных веществ на разных технологических этапах производства посадочного материала (установление оптимальных норм, сроков и возможного количества вегетационных обработок).
  • С помощью физиологических, биохимических и анатомо-морфологических методов исследований определять качество лозы и ягод винограда.
  • Предоставлять консультации по оборудованию лабораторных помещений
  • Культуральных боксов и проводить обучение специалистов по направлению культивирования винограда in vitro.
  • Выращивать на заказ ценные сорта, клоны винограда и другие сельскохозяйственные и декоративные растения в культуре тканей in vitro.
  • Создавать и поддерживать в культуре тканей in vitro медленнорастущую коллекцию ценных сортов и клонов винограда для длительного хранения.

История отдела питомниководства и размножения винограда

В 1928 году в Украинском НИИ виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова был создан отдел физиологии винограда, в котором работали всего два научных сотрудника – Г.А. Боровиков и А.Г. Мишуренко. В этот период была разработана теоретическая база для обоснования технологических приемов, направленных на улучшение срастания компонентов прививок винограда (анатомия и физиология прививки) и разработана технология производства привитых саженцев в Украине. В дальнейшем работу в этом направлении продолжали:

  • Н.П. Науменко, А.Г. Мишуренко – работа по стратификации прививок в холодных парниках с солнечным обогревом;
  • З.В. Колесник, Е.К. Плакида, Л.В. Гайдукова, В.Д. Корнийчук – проводили морфо-физиологический анализ органогенеза почек и других биологических особенностей винограда, что дало возможность детализировать систему питания виногра

Начатые в 1928-1935 гг. А.Г. Мишуренко работы по установлению особенностей повреждения тканей винограда низкими температурами были опять продолжены в 60-х годах. А.Г. Мишуренко, В.А. Шерер, Г.М. Кучер проводили исследование физиологических и биохимических показателей разных по морозоустойчивости сортов винограда, изучали механизмы формирования стойкости винограда к низким температурам в условиях юга Украины. Начиная с 60-х годов прошлого века Е. П. Нагорная, А.Г. Мишуренко, Н.Е. Еремеева и др. изучали причины несовместимости между подвоем и привоем, теоретически обосновывали механизмы аффинитета.

После реорганизации института (середина 80-х годов прошлого века) в состав лаборатории физиологии вошли сотрудники лаборатории иммунитета, а в тематику научной работы были включенные исследования по филлоксеро- и милдьюустойчивости винограда. Изучением защитных реакций растения винограда на влияние грибковых организмов занимались В.В. Зотов, И.И. Клигерман, Р.Ш. Гадиев и др..

Реорганизация в 90-х годах привела к объединению лабораторий физиологии винограда и питомниководства. В этот период активно проводились исследования по применению физиологически активных веществ в виноградном питомниководстве. Е.Г. Подгорный изучал применение повышенных концентраций гетероауксина и ?- нафтилуксусной кислоты для обработки спайки прививок и базальных частей подвоев. Для повышения урожайности и улучшения качества ягод винограда В.А. Шерер, Р.Ш. Гадиев, Г.М. Кучер изучали и применяли на практике разные по химической структуре вещества – хлорхолинхлорид, сланцевое ростовое вещество, кремнийорганические препараты и др..

Результаты научной работы сотрудников лаборатории физиологии винограда вошли в фундаментальные издания: «Физиология сельскохозяйственных растений», «Физиология виноградного растения», монографии (Г.А. Боровиков, А.Г. Мишуренко, Е.К. Плакида, В.Д. Корнийчук, В.В. Зотов, В.А. Шерер, Р.Ш. Гадиев и др..) статьи в научных сборниках, журналах газетах.

В 1981 – 1982 гг. в лаборатории клоновой селекции была создана группа культуры тканей и органов винограда in vitro. В состав группы вошли два младших научных сотрудника – О.М. Холодовская и З.Н. Белякова. К 1986 году штат группы включал уже шесть сотрудников среди которых были агрономы Н.Н. Борисовская и Л.И. Балан. С 1988 по 2004 год роботу лаборатории возглавляла старший научный сотрудник, кандидат биологических наук С.А. Стыцко. За эти годы были разработаны элементы биотехнологии клонального микроразмножения винограда с применением агаризованных питательных сред и сменных ионитных субстратов, начаты исследования по сомаклональной изменчивости винограда.

В 2004 на базе лабораторий физиологии и группы культуры тканей и органов винограда in vitro был создан отдел размножения винограда. Сегодня в состав отдела входят: группа культуры тканей и органов винограда in vitro, группа физиологии винограда, группа размножения винограда

Головні напрями досліджень:

  • розробка нових та удосконалення існуючих технологічних прийомів виробництва садивного матеріалу винограду високих селекційних категорій;
  • удосконалення технології закладання, ведення інтенсивних маточних насаджень підщеп і прищеп винограду;
  • пошук, вивчення та встановлення ефективності дії нових, сучасних біологічно активних препаратів для застосування на маточниках підщепних і прищепних лоз, у технології виробництва садивного матеріалу винограду (у т.ч. саджанців in vitro), плодоносних виноградниках;
  • розроблення екологічно безпечної системи виробництва саджанців винограду на основі ефективних мікроорганізмів та біопрепаратів природного походження;
  • вивчення впливу абіотичного та біотичного стресів на формування, ріст калусних культур різних сортів винограду та проведення скринінгу лінії стійких до цих факторів;
  • розроблення теоретичних основ культивування in vitro різних генеративних органів винограду ранньостиглих та великоплідних сортів винограду.

Основні наукові досягнення:

Розроблено:

  • Сучасну технологію виробництва щепленого садивного матеріалу винограду в умовах захищеного та відкритого ґрунту, яка ґрунтується на:
  • застосуванні ефективних біологічно активних препаратів на різних технологічних етапах (вимочування щеплених компонентів, передстратифікаційна, передсадивна обробка щеп, позакореневі обробки щеп та саджанців у шкілці);
  • проведенні відкритої та закритої стратифікації щеп на вологозатримуючих субстратах (верховий торф, кокосовий торф, кокосовий торф у суміші з агроперлітом, вермикулітом та гідроабсорбентами, сфагновий торф, мох, грунтосуміші «Щедра земля»);
  • застосуванні фоторуйнівних плівок «Buddy Tape» (30 мкм), «Черенок» (60 мкм), Bіо GRAFT (30 мкм) для ізоляції спайки щеп та вічка прищепного компонента;
  • застосуванні восків для щеплення – Проагрівакс тропічний, оранжевий, білий, коричневий та червоний на етапах парафінування щеп, висаджування щеп у шкілку та при зберіганні саджанців у зимовий період;
  • застосуванні нових ризогенноактивних препаратів Радіфарм, Новоферт-кореневін, Укорінювач, Чаркор, Радистим, Біоцин та ін.;
  • застосуванні препаратів-культур ефективних мікроорганізмів (ЕМ-препаратів) шляхом внесення їх у ґрунт перед висаджуванням щеп у шкілку;
  • застосуванні гідроабсорбентів Аквасорб, Теравет, Акватера, Dari Dar (для проведення стратифікації щеп та їх культивування у шкілці відкритого і захищеного ґрунту);
  • впровадженні способу мульчування поверхні ґрунту шкілки саджанців винограду полімерними матеріалами – чорно-біла плівка (30 мкм), чорна плівка (60 мкм) та чорне агроволокно (для покращення гідротермічних умов ґрунту на момент висаджування щеп).
  • Сучасну технологію виробництва саджанців винограду in vitro, яка ґрунтується на:
  • застосуванні нової системи стерилізації ініціальних експлантів винограду;
  • удосконаленні етапу укорінення ініціальних експлантів винограду на основі застосування ауксинвмісної талькової пудри, застосуванні двошарових поживних середовищ (агарове середовище Мурасіге і Скуга з додаванням агроперліту і вермикуліту) та поживних середовищ із половинним вмістом макросолей і хелату заліза;
  • застосуванні харчових крохмалей у якості замінників агару;
  • використанні на етапі розмноження та адаптації мікроклонів винограду іонообмінного субстрату «Біона»;
  • удосконалених способах адаптації мікроклонів винограду до умов in vivo на основі суміщення етапів мікрочубукування та адаптації. Для цього використовували субстрати агроперліт, вермикуліт, пісок, кокосовий торф, їх суміші із гідроабсорбентами.
  • Спосіб створення та підтримання у культурі тканин in vitro повільнозростаючої колекції цінних сортів, клонів винограду з метою тривалого їх збереження;
  • Спосіб збереження садивного матеріалу винограду (лози та саджанців) в осінньо-зимовий період на основі застосування гідроабсорбентів;
  • Експрес-метод прогнозування стійкості винограду до абіотичних факторів зовнішнього середовища у культурі тканин і органів in vitro;
  • Спосіб вирощування вегетуючих саджанців винограду із закритою кореневою системою.

Пропозиції виробництву:

  • вирощування (на замовлення) щеплених саджанців винограду, у т. ч. нових сортів, клонів столового і технічного напрямку, проведення кваліфікаційних консультацій по їх виробництву;
  • вирощування (на замовлення) цінних сортів, клонів винограду та інших сільськогосподарських і декоративних рослин у культурі тканин і органів
  • in vitro, проведення кваліфікаційних консультацій по їх виробництву;
  • надання консультацій по застосуванню різних груп біологічно активних препаратів у виноградарстві та виноградному розсадництві;
  • визначення якості лози, саджанців та ягід винограду;
  • надання консультацій по обладнанню лабораторних приміщень, культуральних боксів та проведення навчання у напрямку культивування винограду in vitro.

 

Для довідок:

  • e-mail: znn2012@ukr.net
  • тел.: +38(097) 32-48-043
  • Зеленянська Наталя Миколаївна, зав. відділу розсадництва і розмноження винограду, д-р с.-г. наук, лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки.